Contamos con α-amilasa y glucoalmilasas que hidrolizan los enlaces del almidón para la obtención de glucosa y dextrina.

Estas especialidades son usualmente utilizadas en los ingenios azucareros en el procesamiento de la caña de azúcar, en el procesamiento del jarabe de glucosa y maltosa, fabricación de cerveza y procesos de fermentación y destilación.

Algunos Beneficios

• Disminuye problemas por la viscosidad del jugo de caña y de cristalización que genera el almidón.
• Reduce pérdidas de sacarosa de la miel final.
• Aumenta la eficiencia del proceso de fabricación, facilitando la clarificación y la filtración.
• Mejora la calidad del azúcar refinada.
• Mejora la gelatinización y licuefacción del almidón presente en la malta y cereales de alta, media y baja calidad.
• Disminuye los tiempos de proceso.
• Incrementa la sacarificación para obtener la mayor cantidad de azúcares fermentables.
• Mejora el proceso de sacarificación del almidón licuado para obtener jarabe de glucosa.

En nuestro portafolio encontrara enzimas tipo lisofosfolipasa que hidrolizan los lisofosfolípidos produciendo glicerofosfatidos mas AGL. Esta enzima la hemos aplicado en el procesamiento de granos de maíz y trigo para obtención de jarabe de glucosa, maltosa, entre otros.

Algunos Beneficios

• Mejora la filtración de los jarabes.
• Elimina los problemas de emulsiones en los jarabes.
• Mejora la clarificación del jarabe.
• Reduce la espuma.

También contamos con enzimas fosfolipasas que hidrolizan los fosfolípidos produciendo lisofosfolípidos + AGL; con las que tenemos experiencia en los procesos de refinación de aceites vegetales de palma, soja, colza, canola, girasol, maíz, arroz, semilla de algodón, semilla de mostaza y cacahuete.

Algunos Beneficios

• Mejora la eliminación de los fosfolípidos presentes en los aceites.
• Disminuyen pérdidas de aceite.
• Menor formación de AGL (Ácidos Grasos Libres).
• Menor afectación de equipos.
• Menor viscosidad del aceite.
• Reducción de coloración del aceite.

Tenemos una gran variedad de proteasas que permite hidrolizar los enlaces peptídicos convirtiendo proteínas de alto peso molecular en péptidos de bajo peso molecular.

Nuestra experiencia con estas aplicaciones está enfocada a la hidrólisis de proteínas animales y vegetales, fabricación de cerveza y procesos de fermentación y destilación.

Algunos Beneficios

• Producción de hidrolizados de gluten de trigo, proteína de soja, gelatina y proteínas de leche.
• Reducen la viscosidad en subproductos de pescado, pollo y cerdo.
• Ayuda a la actividad de la proteasa que falta en el procesamiento de cebada o malta de baja calidad.
• Facilita la liberación del almidón a partir de las matrices proteína-almidón, aumentando el rendimiento en la producción de alcohol.
• Reducen la incrustación de péptidos en equipos.

Contamos con variedades de hemicelulasas como son las xilanasas, glucanasas, arabinoxilanos, entre otras, que se han utilizado en diferentes industrias como en el procesamiento de granos, la fabricación de cerveza, los procesos de fermentación y destilación en general y en procesamiento de vinos y jugos de frutas.

Algunos Beneficios

• Mejoran la separación del Almidón-gluten de granos como el maíz y el trigo.
• Mejora la eficiencia de filtración de la cerveza y los vinos, y facilitan el uso de materias primas de baja calidad.
• Reduce la viscosidad en los procesos de fermentación y destilación.
• Aumenta los azúcares fermentables y el rendimiento de alcoholes.
• Mejora la lisis de la levadura en vinos jóvenes y maduros.
• Mejora la limpieza de membranas y regeneración de filtración (osmosis inversa).

Contamos con diferentes clases de Pectinasas tanto clásicas y GMO que permiten la hidrolisis de la pectina en diferentes partes de la cadena polimérica de acuerdo con su especifidad.

Algunas de nuestras experiencias en la industria alimenticia están enfocadas al procesamiento de jugos de fruta, la extracción de aceites vegetales, el procesamiento de café instantáneo y la obtención de polvo y manteca de cacao.

Algunos Beneficios

• Mejora los procesos de extracción, clarificación y filtrado reduciendo la viscosidad del fruto y extractos.
• Ayuda a reducir las pérdidas en la extracción de jugos y aceites.
• Disminución en consumo de energía.
• Mejora la despectinización y maceración de jugos de cítricos.
• Optimiza el prensado del licor de cacao mejorando la separación de la manteca de cacao.
• Disminuye los tiempos del desmucilado del café.
• Disminuye el consumo de agua en el proceso del desmucilado.
• Reducen la acidez del agua residual utilizada en el proceso.
• Mejora la desesterificación de la pectina, dando mayor firmeza a las mermeladas y jaleas de fruta.

Contamos con Celulasas clásicas y GMO que, gracias a su especifidad, permiten la degradación de enlaces endo y exo glucanos, entre otros.

A partir de las especialidades de nuestras celulasas y la necesidad de la industria, contamos con experiencia en la aplicación de estos productos en el procesamiento de jugos de fruta,
la extracción de aceites vegetales, fabricación de cerveza y procesos de fermentación y destilación.

Algunos Beneficios

• Reducción de las pérdidas en la extracción de materias primas en procesamiento de frutas de aceites.
• Disminución en consumo de energía.
• Reducción de la viscosidad, mejorando el bombeo, la separación y el consumo de agua y energía en procesos como la preparación del mosto en la fabricación de cerveza, la producción de jugos y extractos de aceite.

Producto: Biorasa A -02.

Actividad:

La Biorasa A -02 es un producto enzimático particular y de actividad específica que actúa en el proceso de blanqueo de pulpa de papel, esta enzima posee una actividad específica; sin embargo, sus efectos colaterales identificados técnicamente y evidenciados en celulosas obtenidas a partir de madera, sugieren una muy interesante fórmula de mejora continua a los procesos de fabricación de pulpa a partir de celulosas obtenidas con maderas tipo eucalipto, pino y bagazo de caña.

La Biorasa A-02 es una hemicelulosa termoestable, preparada para subir la blancura en pulpas a temperaturas relativamente altas, esta abre los poros de las fibras facilitando la difusión de la lignina al agua para manejar mayor dilución.

La Biorasa A-02 actúa sobre separación de compuesto unidos a las fibras y la degradación de estas sustancias interferentes como grupos cromóforos ( tales como Xilanos, Hemicelulosas, lignina), ceras, alcoholes pesados tocoferoles y otros. La fibrilación e hidratación de estas son las nuevas transformaciones que se presentarán en el proceso, condiciones que se deben aprovechar para mejorar la eficiencia y mover la relación costo/beneficio a una optimización en los productos aplicados para el blanqueo en pulpa; además de la mejora del drenaje y oxigenación de las aguas.

Beneficios:

• Bajas dosis en Cloro de 10 a 15% o eliminación del mismo.
• Posibilita la reducción de las dosis de Oxígeno, Peróxido, Hipoclorito.
• Mejora la drenabilidad del stock en los procesos de lavado y formación de la hoja.
• Mejora la hidratación y fibrilación de la fibra posibilitando la reducción de la energía de los refinadores-
• Posibilita la reducción en la carga coloidal del stock pulpa.
• Productos 100% orgánico.
• Sustancias no-peligrosa y biodegradables.

Producto: Biorasa C M1

Control Microbiológico en aguas. Efectivo control de crecimiento bacteriano en el circuito húmedo de la máquina eliminando los malos olores de la pulpa debido a que remueve los depósitos microbiológicos en tuberías, tanques y sitios de difícil acceso; además protege los operarios de la máquina al reducir el manejo de productos altamente agresivos para la salud y el medio ambiente.

Actividad:

• Este complejo orgánico de amplio espectro degrada las paredes celulares bacterianas mediante hidrólisis de componentes de la membrana celular, atacando tanto a bacterias gram positivas como gram negativas. En adición el producto contiene un surfactante para ayudar con la apertura de la glucocálix y facilitar la penetración enzimática.
• Se emplea también para la remoción de los depósitos microbiológicos en circuitos de aguas industriales en muy bajas dosis (sistemas de aguas de enfriamiento).

Características:

• Producto grado alimenticio empleado para control microbiológico en la industria de fermentación en procesos alimenticios, de nutrición animal, farmacéutica, de pulpa y papel.
• Elimina o reduce el empleo de bactericidas tradicionales, sin embargo, también presenta efecto sinergetico con estos productos al emplearse en forma conjunta.

Beneficios:

• Reducción en los Tiempos Perdidos y merma producida por ensuciamientos de origen microbiológico.
• Reducción de las pérdidas de productividad debido a las rupturas de la hoja por el desprendimiento de los depósitos microbiológicos de la máquina.
• Reducción de las pérdidas de calidad por manchas y agujeros en el papel terminado.
• Reducción de los taponamientos de telas y fieltros por babazas.
• Reducción de los depósitos microbiológicos en la caja de entrada.
• Reducción de los malos olores en el proceso de fabricación y en el producto final.

Producto: Biorasa CM 2

Actividad: Remoción de materia orgánica y control microbiológico.

• Micro emulsión orgánica especialmente desarrollada para las aplicaciones en remoción de depósitos de materia orgánica y control microbiológico en plantas de papeleras y tratamiento de aguas.
• Previene los depósitos provenientes de bacterias, hongos y levaduras en el sistema (biomasa).
• Agente no tóxico y biodegradable.
• Sus mecanismos de actuación (Dispersión, Desprendimiento y arrastre), evitan la adhesión y aglomeración de la biomasa y por consecuencia restringen su crecimiento y desarrollo. Esto se obtiene sin efectos negativos en las propiedades físicas de la hoja o en sus procesos como el encolado

Propiedades

• Trabaja en amplio rango de pH
• Efectivo a bajas concentraciones
• Compatible con todos los productos de tratamiento de aguas
• Producto biodegradable
• No tóxico
• Fácil aplicación

Beneficios:

Se aplica como un tratamiento flexible que permite optimizar las cantidades cuando se emplea junto a la Biorasa C M1 ajustando las dosis al requerimiento de control, así como en los puntos de dosificación.

El uso de este tratamiento reduce o elimina los boil-out (limpiezas químicas) lo que permite una producción continua, eliminando el uso de ácidos y bases fuertes reduciendo los riesgos ambientales y para los trabajadores de la máquina.

Actividad principal: Remoción de stickies: Reduce las frecuencias en las paradas de máquina para limpieza y de los químicos utilizados para la misma, se logra reducir los coagulantes y floculantes en la clarificación de agua, se reduce la producción de lodos y a la vez se reduce la DBO y DQO de las aguas de proceso.

Generación de productos orgánicos diseñado para la reducción de micro stickies en los procesos de preparación de papel a partir de papel reciclado. Su acción es aumentada por adición de una biomolécula con propiedades surfactantes que mejora la liberación de los stickies de la superficie de la fibra y facilita su remoción.

Los mecanismos de actuación son:

• Liberación de los stickies de la superficie de las fibras.
• Dispersión (micronización) de los stickies en partículas no visibles al ojo humano.
• Desactivación de los stickies al recubrirlos de un surfactante que evita su reaglomeración haciendo que pierdan su pegajosidad o tack.

Beneficios:

• Aumenta la productividad de la máquina al reducir las paradas de la misma para limpieza de las vestiduras por la presencia de stickies(gomas)
• Aumenta la productividad de los procesos de conversión al reducir los reventones de hoja por la presencia de stickies en la hoja.
• Mejora en la calidad del papel terminado al no presentar huecos.
• Reduce la acumulación de componentes que causan los stickies secundarios que viajan en las aguas, reduciendo las dosis de coagulantes y floculantes en el proceso de
  clarificación, por lo que se mejora la DBO y DQO en los efluentes.
• Permite reducir el % de cerramiento de las aguas de proceso y por tanto un ahorro en su reposición y costos de tratamiento.
• Fácil de aplicar.

Producto: Biorasa CD-1: Reduce las pérdidas de fibra secundaria en los rechazos de los pulper.

Actividad:

• El producto Biorasa C D1 es un complejo orgánico específicamente diseñado como ayuda en el pulpeo de material reciclado (fibras que ofrecen resistencia al pulpeo). El producto potencia la humectación de la fibra reciclada en el pulpeo, de manera similar a la que se lleva a cabo en la naturaleza sin la necesidad de usar agentes alcalinos, permitiendo separar con facilidad la celulosa del material no fibroso el cuál es retirado en los rechazos del pulper en menor tiempo, haciendo más libre y fluida el stock de fibra de los aceptados.
• Por los efectos que el producto Biorasa C D1 tiene en las fibras (Humectación y fibrilación), ofrece beneficios en los procesos posteriores, como el caso de las plantas productoras de papel tissue como en el proceso de destintado y posterior blanqueo, y lo mismo que en las plantas productoras de papel de empaque aumenta la velocidad de drenaje del stock y al final las propiedades mecánicas del papel.

Beneficios

• Permite un mayor aprovechamiento de la fibra que entra al proceso de pulpeo al reducir la cantidad de celulosa que se pierde en los rechazos del pulper.
• Elimina el uso de soda caustica en el proceso de pulpeo, evitando la rigidez y amarillamiento de la fibra que esta les confiere. Por lo que el proceso de pulpeo se hace más natural y a su vez se reduce el riesgo químico a los operadores.
• Aumenta la capacidad de humectación de la fibra, lo que facilita su separación de los contaminantes reduciendo los tiempos de pulpeo, y al hacer fluido el stock de fibra facilita el bombeo a los procesos posteriores, reduciendo los costos de energía.
• Permite un mejor orientación o manejo de la fibra (más libre y fluida en el bombeo del stock).
• Mejora las propiedades físicas sin ser su principal función.
• Reduce los costos del desfibrado en el pulpeo del papel reciclado al reducir los tiempos de los ciclos de pulpeo, reducir el gasto de energia que mueve los motores del pulper y de las bombas de trasiego, se reducen los viajes de los equipos de disposición de los rechazos y del personal de operación.
• Mejora la apariencia del papel terminado, al ganar la fibra puntos de blancura a la salida del pulper.
• Con su aplicación se producen efluentes más limpios reduciendo la aportación a la DBO y DQO.
• Con la aplicación del Disgregante Biorasa C D1 permite pulpear papeles con alto contenido de resistencia en húmedo que antes no se podían pulpear y que usualmente tienen alto contenido de fibra larga aprovechables para la calidad del papel.

En un mercado altamente competitivo, los productos innovadores para el proceso de producción pueden darle una ventaja valiosa sobre la competencia. Al impulsar el desarrollo innovador, un número creciente de tecnologías de enzimas están proporcionando solo esta ventaja. Hoy en día la aplicación de la Biorasa – A 01 (1,4-β-D-glucanase) es una realidad aplicada en la producción de papeles tissue, liner y corrugado en base a fibra reciclada y virgen.

Producto: Biorasa-A 01

Actividad.

• Mejora las propiedades físicas de la hoja y reduce el consumo de energía de los refinadores, por su efecto se logra reducir las dosificaciones de los agentes de retención y drenaje, encolantes, además de los productos para la reducción de demanda de carga aniónica en el sistema y eliminar el uso de ayudas de resistencia en seco.
• La Biorasa – A 01 es un producto orgánico que genera una microfibrilación en la superficie de la fibra celulósica requiriendo menor energía de refinado para la mejora de las propiedades físicas del papel (eficiencia de refinado), reduce la producción de finos en el pulper al lograr hidratar la celulosa rápidamente. De igual manera, su condición molecular realiza una actividad sobre los hidrocoloides presentes en el agua que entran al proceso permitiendo la mejora en el drenaje y de ahí aumentar la productividad diaria de la máquina.
• Producto desarrollado tanto para papel reciclado como para fibra virgen.

Beneficios

• Mejora la flexibilidad de la fibra (mejor formación).
• Mejora la suavidad del papel debido a la menor abrasión del refinador sobre la fibra.
• Disminuye la Demanda Catiónica a lo largo de la máquina.
• Reducción de energía de refinado entre un 15 a un 30 %.
• Aumento del drenaje alrededor del 10%
• Bajas dosis de producto (60 a 100 gr/ton).
• Reduce los costos de producción (Fibras, energía, químicos y tiempos).
• Fácil y segura de usar.

Producto: Biorasa-C-01

ELIMINACIÓN DEL  ALMIDÓN CATIONICO EN LA  MASA EN LA  PRODUCCIÓN DE LINER  Y CORRUGADO A  PARTIR DE  FIBRA SECUNDARIA.

Tratamiento:

Mediante el uso tanto  de  una  refinación bioquímica  con  el  Disgregante Biorasa CD-1 y un complejo  Biorefinador Biorasa C-01 que  se  complementan  en  sus actividades   sobre el  stock de  fibra  comprendido como la  celulosa misma, el  agua  de  dilución con todo y  sus composiciones  se  viene produciendo liner y corrugado logrando eliminar  el  uso  del almidón catiónico en la  masa y  la  reducción  de  los  tratamientos químicos  tradicionales como  son los  agentes  de  retención y  drenaje, barredores  de carga, etc.

Características del  Tratamiento:  Disgregante y  Biorefinador:

Se compone de  dos  productos obtenidos biotecnológicamente afines con la  celulosa  que  permiten obtener liners y  corrugados a  partir  de fibra  secundaria alcanzando valores  de  resistencia mecánica superiores  comparados con los   papeles  producidos con los  tratamientos  químicos  tradicionales   incluido  el uso  del  almidón catiónico que debe  ser  utilizado para  dar los  valores  de  calidad aceptados  en  el  mercado.

Ventajas:

• Tratamiento limpio, no  invasivo con  el  medio ambiente.
• Fácil aplicación, amigable con el personal  de operación.
• Sustitución de sustancias químicas dañinas para  el medio ambiente y de  alto  riesgo  para  los  operadores  como  es la  soda caustica que  se  utiliza para el  pulpeo  de  papeles  con alta  resistencia  a la humedad.
• Bajas dosis de  uso en su  aplicación.
• Tratamiento biotecnológico que trabaja a bajas y altas  temperaturas  de operación  por lo  que no  presenta limitante como las  enzimas tradicionales.

Beneficio:

Reducción de los  costos por  tonelada  de papel  producido  comparado  con los  costos  de  fabricación  al  aplicar la  química  tradicional, debido  a las  siguientes ventajas cuando  se produce liners y corrugado:

• Eliminación del uso  de almidón catiónico en la  masa, reduciendo el  costo  directo  del almidón por  tonelada  producida, así  como los  costos  de operación en  su  preparación: Como la  energía utilizada en su preparación, el  ahorro  de la  energía para bombeo al  punto  de  aplicación, costos operacionales al  no  requerir  personal  que  atienda la  unidad de preparación y los  costos  de  mantenimiento  de la  unidad  de operación.
• Reducción de las cantidades  de agentes  de  retención y  drenaje, de  barredores aniónicos y  otros por lo  que  el costo por  tonelada  de  papel  se reduce.
• Reducción de las pérdidas  de  fibra en los  rechazos  del  pulper, por  lo  que  se  mejora el  indicador  de aprovechamiento  de fibra.
• Disminución de los  costos  de  energía en  la  operación de  los  pulpers y refinadores.
• Mejoramiento de  las  propiedades  de  resistencia  de los  papeles ya  sean liner y corrugados  producidos con  el  tratamiento  biotecnológico comparados con los  papeles  fabricados con el  tratamiento químico  tradicional  incluido el  almidón  catiónico y en la ducha  si  es  que  se  aplica; por lo  que se  reducen  los  rechazos  en  el proceso y  los  reclamos de  los clientes.